quarta-feira, 17 de março de 2010
quarta-feira, 10 de março de 2010
Encore
Encore - Citus reticulata, é de tamanho médio e forma achatada. A casca possui cor 'amarelo-laranja', é bastante fina e destaca-se com facilidade. Constituída usualmente por 12 a 13 gomos com polpa tenra, com bastantes sementes, um teor em sumo varia entre 42% a 50%. Apresenta aroma muito característico e um bom equilíbrio entre açúcares e ácidos, o que lhe confere um óptimo sabor. A 'Encore' é uma das tangerinas mais apreciadas pelos consumidores. A casca tem pequenas manchas castanhas que não prejudicam em nada o sabor e o aroma do fruto. Entre Fevereiro e Julho é a altura de encontrar as tangerinas desta variedade
Pudim de Laranja
Subscrever:
Comentários (Atom)
